У грі Police Gangster Chase гравці занурюються у високооктановий світ, де закон протистоїть безжальним злочинцям. Будучи рішучим поліцейським або сумнозвісним гангстером, гравці повинні переміщатися в напруженому міському середовищі, наповненому високими хмарочосами, вузькими провулками та жвавими вулицями. Геймплей обертається навколо приголомшливих погонь, коли поліцейські на швидкісних патрульних автомобілях переслідують гангстерів дорогами, схожими на лабіринти міста. Гангстери, з іншого боку, повинні використовувати свій розум і спритність, щоб уникнути захоплення, використовуючи викрадені транспортні засоби, сміливі трюки та вибухову тактику. Гравці можуть покращувати транспортні засоби, відкривати спеціальні здібності та брати участь у драматичних перестрілках, гарантуючи, що кожна погоня буде більш захоплюючою, ніж попередня. Завдяки реалістичній графікі, динамічним погодним умовам і запаморочливому екшну, Police Gangster Chase — це захоплююча пригода, де кожне рішення може означати різницю між свободою та захопленням.